Swadayaonline.com - Hampir seluruh masyarakat Indonesia menyukai kopi, bahkan kini telah menjadi tren bagi anak-anak muda. Dhani, petani kopi asal Bondowoso ini sukses memasarkan biji kopi dipasaran lokal hingga merambah ke kota -  kota besar.

Sejak 2012, dirinya sudah mulai meniti karir di dunia pertanian kopi. Selama kurang lebih 10 tahun, ia mulai belajar mengenal dan mengembangkan jenis - jenis kopi seperti robusta dan arabica bahkan dengan kopi Indikasi Geogragis (IG).

“Jadi yang kita kembangkan itu ada dua jenis kopi, ada kopi robusta dan kopi arabica. Kalau kopi robusta kita menanamnya di kebun dengan ketinggian 600 – 900 meter, kalau kopi arabica kita menanamnya di ketinggian 1200 – 1400 meter. Karena di Bondowoso itu ada 3 gunung, yaitu Gunung Raung, Gunung Ijen dan Gunung Argopuro.” kata Dhani

Dalam pengolahan kopi robusta yang dipasarkannya, menurut Dani ada tiga proses, pertama proses natural, proses honey, dan proses wash. Sedangkan untuk proses pengolahan kopi arabica dilakukan secara natural melalui pengering. Semua ptoses tersebut nantinya akan menghasilkan bubuk – bubuk kopi yang berkualitas dan bersih sehingga akan nyaman saat diseduh.

“Kopi itu jenisnya banyak, salah satunya Kopi Arabica Yellow Cattura ini. Kopi varietas arabica itu banyak sekali permintaannya dipasaran bahkan hinggi sampai manca negara sekalipun. Karena untuk varietas arabica ini rasanya cukup enak dan disukai dikalangan masyarakat,” jelasnya

Petani asal Bondowoso ini sudah bekerjasama dengan tiga eksportir yang salah satunya ada di Surabaya. Dirinya mempunyai 10 hektar kebun kopi dengan produksi 1 hektarnya menghasilkan 1-2 ton green biji kopi.

“Acara BUNEX 2024 ini sangat membantu kami sebagai UMKM lokal yang sedang merintis usaha kopi. Disini kita bisa menjual langsung dan memperkenalkan produk kita secara langsung kepada masyarakat khususnya pecinta kopi," ucapnya. 

“Saya berharap, acara BUNEX 2024 ini bisa diadakan lagi setiap tahunnya dan sebagai UMKM kita bisa diikutsertakan terus. Alhamdullilah, dari awal sampai hari terakhir ini, permintaannya mulai restock terus.” tambah Dhani. DN