Swadayaonline.com - Kementerian Pertanian terus mengkampanyekan SDIT (susu, daging, ikan dan telur) dengan tagline Protein Hewani untuk Sehat dan Cerdas. Hal ini akan sangat mendukung Program Makan Bergizi Gratis bagi anak-anak, ibu hamil dan ibu menyusui yang dicanangkan oleh Presiden terpilih. 

Program tersebut tidak akan berjalan tanpa adanya kolaborasi dari berbagai pihak. Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman menekankan bahwa kolaborasi antara pemerintah, akademisi, pengusaha, dan semua pihak terlibat adalah kunci utama dalam meningkatkan produksi daging, susu, dan telur.

"Kekuatan terbesar adalah kolaborasi. Tidak ada yang mampu berdiri sendiri dan mewujudkan gagasan besar. Gagasan tanpa aksi adalah nol. Kita mampu, pasti mampu," tegas Mentan Amran.

Sejalan dengan Mentan Amran, Dinas Pertanian, Perikanan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Banjarnegara berkolaborasi dengan Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu menyelenggarakan Pelatihan Pengolahan dan Pasca Panen Daging Domba dalam rangka kegiatan The Development of Integrated Farming System in Upland Areas (UPLAND) selama 2 hari pada tanggal 17-18 September 2024.

Kegiatan ini dilaksanakan guna meningkatkan mutu dan daya saing, serta mendorong UPH (Unit Pengolahan Hasil) peternakan menjadi naik kelas melalui peningkatan SDM Pertanian.

Hal tersebut dikatakan oleh Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian, Idha Widi Arsanti dalam berbagai kesempatan. Santi menyampaikan bahwa SDM memegang peran yang sangat penting dalam perkembangan pertanian, karena menjadi faktor utama dalam peningkatan produktivitas dan ketahanan pangan.

Sementara itu, Kepala BBPP Batu, Roby Darmawan, berharap melalui pelatihan ini dapat menjadi tempat bertukar pengalaman untuk mengembangkan kompetensi di wilayah masing-masing.

“Untuk itu, tentunya pada kesempatan ini merupakan momentum yang baik untuk kita bisa saling sharing knowledge dan experience terkait pengolahan dan pasca panen daging domba. Sehingga hasil kegiatan selama di BBPP Batu, dapat di terapkan di wilayah masing-masing sekembalinya dari sini” ujar Roby.

Pelatihan Pengolahan dan Pasca Panen Daging Domba ini diikuti oleh 30 peserta yang terdiri dari Kelompok Tani, Kelompok Wanita Tani dan Korporasi Petani Kabupaten Banjarnegara. BBPP BATU