Swadayaonline.com - Proses pengeringan merupakan salah satu tahapan kegiatan dalam budidaya benih kentang G0 dengan sistem Aeroponik, Rabu (16/01/2019). Proses pengeringan ini dilakukan dua minggu sebelum proses pemanenan di mulai. Tujuannya adalah untuk mengurangi kadar air pada umbi kentang sehingga umbi tidak cepat busuk dan lebih tahan lama daya simpannya. Pengeringan dilakukan selama 1 minggu selama 2 jam setiap harinya dari pukul 8 hingga pukul 10 pagi.

"Sebenarnya tahapan ini sama saja dengan proses pengeringan pada budidaya kentang di lapangan, bedanya disini dilakukan pemberhentian nutrisi sedangkan untuk pengeringan di lapangan terkadang dilakukan penyemprotan meggunakan herbisida", ujar Hendra Gunawan, Widyaiswara di Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang. Setelah proses pengeringan kentang baru bisa dipanen dan disimpan sesuai dengan masa dormansinya. SY/TWI